Saat berkunjung ke Lampung, jangan lewatkan berbagai makanan khas Lampung yang lezat dan menggugah selera. Lampung sendiri dikenal sebagai Little Indonesia, sebab dulunya lampung menjadi salah satu daerah tujuan transmigrasi. Maka tak heran jika berbagai sajian kuliner nusantara bisa kamu temui di provinsi yang satu ini. Meski begitu, Lampung juga memiliki makanan khasnya sendiri. Apa sajakah itu? mari kita telusuri!
Makanan Khas Lampung
1. Pempek: Lezatnya Citarasa Ikonik Lampung
Tak hanya Palembang, Lampung pun terkenal dengan Pempek-nya. Makanan ini terbuat dari adonan ikan yang dicampur dengan sagu dan bumbu khusus, lalu digoreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Pempek Lampung terkenal dengan kuah yag lebih pekat karena menggunakan biang cuka.
Kenapa kamu harus mencoba pempek?
- Tekstur kenyal dan lezatnya rasa ikan segar membuat pempek menjadi hidangan yang memanjakan lidah.
- Tersedia berbagai varian seperti pempek kapal selam, lenjer, adaan, dan kulit.
- Jangan lupa tambahkan cuko khas Lampung, saus yang terbuat dari gula merah, cabai, air asam, dan bumbu-bumbu rahasia lainnya.
2. Seruit: Perpaduan Aroma dan Rasa yang Menggoda
Seruit adalah hidangan khas Lampung yang terdiri dari sayuran segar, seperti kacang panjang, daun singkong, dan rebung, yang direbus atau dikukus dengan tambahan ikan, udang, atau daging. Aroma harum bumbu dan kelezatan sayuran segar membuat hidangan ini menjadi favorit di Lampung.
Apa yang membuat seruit menarik?
- Rasanya yang segar dan bumbu yang kaya menjadikan seruit hidangan yang sangat menggugah selera.
- Kombinasi sayuran, daging, atau ikan memberikan variasi yang tak terbatas untuk dinikmati.
- Seruit sering disajikan dengan nasi dan sambal khas Lampung yang pedas.
3. Kemplang: Camilan Gurih dari Lampung
Ketika kamu mengunjungi Lampung, jangan lewatkan kemplang, camilan tradisional yang terbuat dari ikan yang dihaluskan dan dipadatkan dengan campuran tepung sagu. Kemplang kemudian dikeringkan dan digoreng hingga renyah.
Kenapa kemplang patut dicoba?
- Kemplang memiliki rasa gurih dan renyah yang membuatnya cocok sebagai camilan kapan saja.
- Tersedia dalam berbagai bentuk dan ukuran, seperti kemplang kerupuk dan kemplang panggang.
- Kamu bisa membeli kemplang sebagai oleh-oleh yang unik dari Lampung.
4. Sate Tenis: Sate Unik dengan Bumbu Khusus
Sate Tenis, atau yang biasa disebut juga Sate Tanjungkarang, adalah varian sate yang menjadi favorit di Lampung. Sate ini ter
buat dari daging ayam atau daging sapi yang ditusuk menggunakan tusuk sate khusus berbentuk seperti raket tenis.
Apa yang menarik dari Sate Tenis?
- Tusuk sate yang unik memberikan pengalaman makan yang menyenangkan.
- Bumbu kacang yang kaya dan pedas menambah cita rasa sate ini.
- Sate Tenis sering disajikan dengan lontong atau ketupat.
5. Kue Lumpur: Manisnya Nikmat dari Lampung
Kue Lumpur adalah sejenis kue tradisional Lampung yang terbuat dari beras ketan dan santan kelapa. Kue ini memiliki tekstur kenyal dan lembut dengan cita rasa manis yang khas.
Kenapa kamu harus mencicipi Kue Lumpur?
- Kelembutan kue ini membuatnya cocok sebagai teman minum kopi atau teh.
- Tersedia dalam berbagai varian rasa, seperti kue lumpur pandan, kue lumpur cokelat, dan kue lumpur durian.
- Kue Lumpur juga menjadi oleh-oleh yang populer dari Lampung.
Kesimpulan
Sekarang kamu telah mengetahui beberapa makanan khas Lampung yang lezat dan unik. Pempek, seruit, kemplang, Sate Tenis, dan Kue Lumpur adalah hidangan yang wajib kamu coba saat mengunjungi Lampung. Dengan mencicipi kuliner tradisional Lampung, kamu akan merasakan kelezatan yang tak terlupakan dan merasakan kehangatan budaya Lampung.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba makanan khas Lampung ketika kamu berkunjung ke sana! Selamat menikmati kuliner Lampung yang luar biasa!
